過去您或是您周遭的朋友是否曾經因為忙碌、晚起或是其他原因,如:管理體重, 而忽略吃早餐呢? 對於多數忙碌的都會現代人而言,有時候連吃早餐的時間都沒有, 哪有時間準備早餐, 甚至留意早餐的重要性?
過去您或是您周遭的朋友是否曾經因為忙碌、晚起或是其他原因,如:管理體重, 而忽略吃早餐呢? 對於多數忙碌的都會現代人而言,有時候連吃早餐的時間都沒有, 哪有時間準備早餐, 甚至留意早餐的重要性?
要把這兩個名詞連結在一起並不是件容易的事。平常上學日當中,孩子可能會用犧牲早餐來換取多幾分鐘的賴床時間,或者用「我不餓」或是趕校車的理由來推託。所以,當他們有吃早餐的時候,父母就覺得很欣慰,因為在他們孩子衝出家門之前「至少是有吃了一些東西。」不過填飽肚子並不表示孩子的大腦和肌肉確實得到需要的能量。
最近賀寶芙贊助一項針對 6-12 歲兒童家長所做的問卷調查,主要是想了解有多少兒童在上學前會先在家裡吃早餐,以及他們都吃些什麼樣的食物。
一大早,我跳上一部計程車,要去台北郊區做企業內訓。
因正好是尖峰時刻,沒多久車子就卡在車陣中,此時前座的司機先生開始不耐地嘆起氣來。隨口和他聊了起來:「最近生意好嗎?」後照鏡的臉垮了下來,聲音臭臭的:「有什麼好?到處都不景氣,你想我們計程車生意會好嗎?每天十幾個鐘頭,也賺不到什麼錢,真是氣人!」嗯,顯然這不是個好話題,換個主題好了,我想。於是我說:「不過還好你的車很大很寬敞,即便是塞車,也讓人覺得很舒服……」
他打斷了我的話,聲音激動了起來:「舒服個鬼!不信你來每天坐12個小時看看,看你還會不會覺得舒服!?」接著他的話匣子開了,抱怨政府無能、社會不公,所以人民無望。我只能安靜地聽,一點兒插嘴的機會也沒。
一名四十五歲男性,本身有肥胖、更年期睡不好、情緒不穩等症狀,且腹圍、腰圍大,到醫院體檢發現睪固酮數值低下,早就有代謝症候群問題卻不以為意。醫師提醒,代謝症候群的問題不容忽視,長期下來容易併發糖尿病、心血管疾病等慢性病。
曾有研究報告發現,睪固酮低下者,有百分之五十七都會有代謝症候群問題,主要是睪固酮低下會導致調節血糖、胰島素能力降低。
減肥時,常常面臨三大誘惑:「不吃暴瘦、失控暴食、過勞爆肝」,這些都是因為沒有正確的營養認知,也不用心建立良好的飲食習慣,卻使用較為極端的斷食不吃,一開始幾天雖然成效顯著,之後卻像是借高利貸般麻煩不斷,甚至越減越胖。
由 於減少攝取熱量營養素7700大卡,可減掉身上一公斤油脂,在專家指導下,每天少500到1000大卡的話,一週將少0.5到1公斤,這是真正健康減重、 減油脂的速度,既不是流汗脫水的水分重量,更不會造成身體巨大變化而危及健康;但是許多人過分斷食或節食,雖然2、3天時間,可少掉一公斤體重,卻不知道 這樣做會打亂身體的代謝,身體沒多久就無法承受這種改變,體重變化就停滯,更進一步養成不正確的減肥觀念,種下日後「容易復胖」與「不停減肥」的「溜溜球 效應」。
過度斷食終有受不了而潰堤的窘境,先是失控「多吃暴食」,然後在懊惱之餘,更加倍斷食,引發身體更大負擔,代謝變慢。